水解配方

為什麼要使用水解配方奶粉，主要的目的是因為牛奶內許多蛋白對人體來說是外來的過敏原，只要分子量大於2500以上就有危險性。所以水解奶粉是利用酵素將這些蛋白的分子量變小，基本上成份還是都存在奶粉內，所以營養應該是一樣。只是因為加上一些酵素處理過，可能在口味上會有所不同，有些較挑嘴的小寶寶會吃不習慣。已經有相當高比例的過敏寶寶吃這些水解奶粉，似乎沒有因此導致營養不良的報告。謝謝！