喝優酪乳攝取益生菌之疑問

優酪乳的最大功效，乃在於可使腸胃內的有益菌增生，抑制腐菌所產生的毒素，有助於改善體質，抑制壞菌造成的不適症. 利用優酪乳中的乳酸菌，可將牛奶中的蛋白質切成小段，而發酵製成優酪乳，所以人體對優酪乳的吸收力比牛奶來得佳.因為蛋白質切成小段所以效果就如同被水解的蛋白質一樣較不易引起過敏,因此也可以安心飲用