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庭庭媽媽 留話於：2004/7/2

營養素

再請問,益生菌除了可以透過優酪乳攝取外,是否有其他攝取方式?之前藥局曾介紹罐裝之營養素說裏面含有多種比菲德氏菌等益菌及各種維他命等,可是服用經過二年,這期間身體似也未有改善,也是很容易生病,請問此種罐裝之營養素之益生菌之含量是否比市面上之優酪乳含量高?且其食用方式如何?謝謝!!

洪碩壎醫師 回應於：2004/7/2

益生菌種類

庭庭媽媽您好:
益生菌（Probiotics)種主要所指的，即是乳酸菌和部分酵母菌，市售優酪乳的菌種，以保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)與嗜高溫鏈球菌(Streptococcus thermophilus)為基礎菌種，其他常見的菌種則包括了嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus，即A菌），凱氏乳桿菌（Lactobacillus casei，即C菌），雙歧桿菌（Bifidobacterium sp.，即B菌，又稱雙叉桿菌或比菲德氏菌包括Bifido lactis雷特斯菌或Bifido longum龍根菌等)。市場上出現乳酸菌之相關產品有優酪乳、比菲德氏配方之相關奶粉、養樂多，粉末、顆粒、錠片及膠囊類等。除了要比較其中乳酸菌的含量外，仍建議飲用以冷藏方式販售的乳酸產品。至於使用時間一般有建議是餐前使用。
您也提到長期使用乳酸製品的效果似乎沒有廠商宣稱來的明顯，在目前的科學臨床證據來看乳酸菌仍處於輔助治療的地位，意思是臨床藥物的正確使用、減少病原的接觸、和運動，會更有效果。