小靜媽 發表於:2003/8/20
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| 摘要: 棕梠酸和棕梠酸脂一不一樣 | ||||
| 內容: 棕梠酸妨礙鈣質吸收 那棕梠酸脂是不是棕梠酸? | ||||
| 鄭朝強回答於:2003/8/31
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| 摘要: 棕櫚油 | ||||
| 內容: 棕櫚油=棕櫚酸+油酸 其中被提及影響鈣吸收是棕櫚酸 不過目前報告有關爭議 因為吃多少量 吃多久 才會有影響 注意奶粉中之鈣磷比 才是最重要(2:1) | ||||